100 convives réunis pour le repas de Noël de la résidence de la Pommeraie

La commune agit

Renforçons les liens

Mercredi 10 décembre, la résidence de la Pommeraie a accueilli son traditionnel repas à thème de Noël. À cette occasion, 100 convives se sont réunis pour partager un moment convivial et gourmand.

Voici le menu qui a été proposé :

Foie gras (origine France) de canard « maison », accompagné de chutney de mangue et de pain d’épices bio « maison »

Caille farcie (origine France), sauce aux morilles, purée de céleri locale aux éclats de noisettes et crumble de butternut

Fromages normands AOP (camembert bio, Neufchâtel bio, pont-l’Évêque), servis avec un mesclun de salades

Douceur marrons/chocolat bio, accompagnée de poires locales caramélisées

Pour prolonger ce moment festif, un étui de cinq variétés de chocolat a été offert à chaque convive.

Encore merci à toute l’équipe de la cuisine centrale 🙂

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